Soiree Masculin au manoir Masschelein

We gooiden het met de avond 'koken voor mannen' een stukje over een andere boeg: het werd een heus viergangenmenu !
Thema : Harmonie van gerechtjes met bier(en)
Zo zag het menu eruit :

*   Bloemkoolsoepje met kerrie, gebakken bloemkool en spek, Leffe blond
            bij een biersoepje hoeft geen extra bier
*   Zalmfilet met spitskool, Omersausje
            daarbij dronken we (nà de kookles) uiteraard een ‘Omer’
*   Tartaar van kalfsvlees met asperges  (met brood)
            dit liet zich begeleiden met een ‘La Chouffe ’
*   Gekonfijt witloof met peperkoek, vanille-ijs en biersabayon
            bier was er al in verwerkt – koffie was optioneel

Dit alles onder deskundige begeleiding van Guy Platteeuw van ’t KokkerElleke  (tevens lid van onze Gilde).
We waren weer te gast bij Peter en Sabine Masschelein

.... en ja, dit is was een avond exclusief voor mannen :
Soiree Masculain au manoir Masschelein !